Lexikon

Quintofen

Einfacher, meist kleiner, runder -> Ofen ohne Ausmauerung mit flachem, oberem Abschluss, der im Gegensatz zum -> Pottofen oben keinen Abschluss mit Kochringen besitzt, sondern eine Abdeckung mit einer flachen Haube und zwei Griffen, die wie eine umgedrehte Schüssel den Ofen bedeckt und bei Bedarf umgedreht wird, um Wasser darin zu erwärmen.

Zitiert aus: » Bauhistorisches Lexikon «
Von Verlag: BR002046

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